Dal Climathon soluzioni innovative per un’alimentazione a basso impatto climatico

Lo scorso fine settimana si è svolto il “Digital Climathon Mendrisio”: ventiquattro ore dedicate allo sviluppo di progetti innovativi per ridurre l’impatto climatico del nostro sistema alimentare. La manifestazione, svoltasi in modalità online, ha coinvolto trenta partecipanti raggruppati in sette squadre, che hanno sviluppato altrettanti progetti, e dieci esperti. Sono stati premiati i progetti di valorizzazione di scarti organici e alimenti “indesiderati” e di etichettatura dei prodotti in base alla loro impronta climatica.

Dettagli in allegato.

Per eventuali approfondimenti: Francesca Cellina – SUPSI-DACD-ISAAC, T 058 666 62 61, francesca.cellina@supsi.ch

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Comunicato stampa 2020

Ultimo aggiornamento: 17.11.2020