Da alcuni anni, il progetto Zucche Nostrane promuove la produzione agricola locale e la valorizzazione delle zucche coltivate in Ticino, con una particolare presenza di aziende agricole del Mendrisiotto e del Luganese.
Nato nel 2021 da un’iniziativa di FutureFarmers SA, il progetto mette in rete produttori, trasformatori e realtà del territorio con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari, sostenere l’agricoltura locale e favorire una filiera corta e sostenibile.
Ogni anno vengono valorizzate oltre 20 tonnellate di zucche, attraverso la vendita diretta e la trasformazione in diversi prodotti alimentari. L’iniziativa promuove inoltre la biodiversità e sensibilizza la popolazione sull’importanza di un’agricoltura attenta al territorio e alla stagionalità.
Per il Mendrisiotto, Zucche Nostrane rappresenta un esempio concreto di collaborazione tra agricoltura, economia locale e comunità, contribuendo a rafforzare il legame tra cittadini e territorio.